Des plats simples & bons, chaque jour de la semaine !
Poulet fermier, salade iceberg, tomate, parmesan et sauce césar
sauce cocktail
mayonnaise truffée
salade frisée et légumes Pickles
de dieppe, salicornes, vinaigrette Ponzu
anchois, pignons, cresse, huile d'olive vierge
Confiture d’oignon, brioche
du Rallye
rouille & croutons, fromage rapé
sauce armoricaine
en persillade, fleur de sel
tombée d’épinard & sauce Mornay gratiné
poêlées meunière
sauce tartare
6pièces
Des plats bien de chez nous mais aussi des classiques de la cuisine française.
Sole entière cuite au beurre accompagnée de riz et petits légumes
Moules, crevettes grises et petits légumes
sauce bearnaise, coulis cresson, pommes de terre bouchon fondantes
tombée de poireaux, beurre nantais
avec purée de pommes de terre
Lard fumé, lard salé, saucisse de Morteau, Knack, jambonneau, Kassler
pommes de terre salardaise, sauce au Porto rouge
purée de pommes de terre du Rallye et jus de cuisson
airelles, croquettes de pdt et poire gibier
purée de pommes de terre au beurre de ferme
haché porc et veau, sauce brune au sirop de Liège et frites maison
braisé au jus de veau, bearnaise à l’ancienne, puree de pommes de terre
à la moutarde de Gand, linguine fraiches
servi à la voiture de tranche, haricots verts, gratin dauphinois, à volonté.
à la Gantoise
frites
et jambon braisé
à l’estragon, purée de pommes de terre au beurre de ferme
chicons braisés, pdt bouchons fondantes
Nous sélectionnons des pièces de viande de qualité, que nous faisons griller lentement sur braises pour révéler toute leur saveur.
Une cuisine de feu, pour des moments qui réchauffent.
mousseline de pommes de terre, haricot vert
mousseline de pommes de terre, haricot vert, sauce au choix
320g, salade, frites, sauce au choix
(1,2kg), salade, frites, sauce au choix
à l’estragon, purée de pommes de terre au beurre de ferme
250gr, sauce au au poivre, mousseline de pdt, haricot vert
au beurre maitre d’hôtel
parfumées à la sarriette, riz (4 pieces)
Sauces au choix :
Béarnaise
Mayonnaise
Roquefort
Jus de viande
Poivre
choron
Les douceurs du jour sont à retrouver sur notre chariot à desserts au prix de 11 euros la pièce
Glace : vanille, caramel beurre salé, chocolat. Sorbet : fraise, pistache.
Glace : vanille, caramel beurre salé, chocolat. Sorbet : fraise, pistache.
15h00-18h00 uniquement 1 dessert + 1 boisson chaude au choix